Panificadores a la quiebra por alto costo de insumos

Por Carlos Hernández, Corresponsal

Jalapa, 24 Abr (Cerigua).- La Gremial de Panificadores de Jalapa manifestó su preocupación por el alto costo de los insumos para la elaboración del pan, lo que está dejando en la quiebra a varios empresarios.

José Anibal Portillo, representante de la Gremial, expresó que este sector se ha visto en la necesidad de elevar el costo del producto, situación que ha repercutido en la merma de las ventas, ya que los consumidores no pueden absorber los reajustes.

El entrevistado expuso que el último aumento a la harina fue de 60 quetzales por quintal, lo que tomó por sorpresa a la Gremial de Panificadores, que ahora ya no puede mantener los mismos precios del artículo que producen.

Este insumo es necesario diariamente en la dieta de las familias que ahora deben pagar entre 50 y 60 centavos por cada pan, pero no todos tienen la posibilidad, ya que la carestía de la vida se los impide, agregó el representante de los panificadores jalapanecos

Portillo reconoció que uno de los factores que inciden en el incremento de los insumos es el aumento al costo del barril de petróleo en el mercado internacional, pero también hay que reconocer que en Guatemala existe un grupo que se opone a las medidas que se intentan impulsar para paliar la situación.

Fin Cerigua

Ch/Jp-Ia